Le choix du titre Tantz ! qui signifie danse en yiddish sert ici de prétexte pour l’envolée musicale expressive, virtuose et dansante que propose le Sirba Octet. Un florilège de titres marqués par les sonorités traditionnelles des Doina, Hora, Sirba… Autant d’émotions et de surprises que les klezmorims et les musiciens tziganes offraient à leur public en traversant les villages pour y animer les fêtes et les mariages.
Ce 5e album du Sirba Octet est dédicacé et placé sous l’égide du grand  violoniste, Ivry Gitlis, figure majeure et emblématique de la musique. L’album Tantz ! sorti en 2015, a unanimement été salué par la presse, les médias et le public et a reçu un Choc Classica.